Du behöver
- 1.5 st röda chilifrukter
- 2 dl rårörda lingon
- 350 g falukorv köttrik
- 8 skiva stekfläsk rimmat
- 1 st ingefära tumslång bit färsk
- 1 msk olja neutral
- 5 dl kalvbuljong (av fond eller tärning)
- 4 st portionspaket snabbnudlar
- 150 g sugar snaps
Gör så här
1
Halvera, ta ur och finhacka chilin, rör ner i lingonen och låt dra.
2
(Sned)skiva korven, klipp svålen av fläsket. Skala och finstrimla ingefäran. Stek korv och fläsk på dryg medelvärme tillsammans med ingefäran.
3
Koka upp buljongen och lägg i nudlarna. Låt sjuda 3–4 minuter. Sockerärterna får koka med sista minuten. Slå bort buljongen genom durkslag.
