Julkorv med rödkål

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Måns Falk

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 500 g kokt julkorv
• 500 g rödkål, strimlad
• 1 rödlök, skivad
• 1 äpple (Ingrid Marie) urkärnat, skivat
• 1 msk smör
• 3–4 dl vatten
• 1 msk konc kalvfond
• 2 msk honung
• 2 msk röd balsamvinäger
• salt och nymalen svartpeppar

• Värm korven i sjudande vatten i 15 minuter.
• Fräs rödkål, rödlök och äpple försiktigt i smör i 3–4 minuter. Tillsätt vatten, fond, honung och balsamvinäger. Koka kålen mjuk 12–15 minuter, späd eventuellt med lite mer vatten.
• Smaka av med salt och svartpeppar och kanske lite mer honung och vinäger.
• Skär upp korven och servera med rödkålen och kokt potatis.

Kcal 581, Fett 31 g, Kolhydrater 54 g, Fibrer 7 g

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook