Du behöver
- 1 st kycklingfärs (ca 400 g)
- 1/2–1 tsk salt
- 0.5 krm vitpeppar
- 1 dl ströbröd
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk smör
Couscous:
2 st äpplen
1 st gurka
1 st morot
3 msk olivolja
3 msk äppelcidervinäger
1 msk flytande honung
1 krm salt
1 st mango i tärningar, (250 g), tinade
3 msk persilja finstrimlad
3 dl couscous varm eller kall
svartpeppar grovmalen
2 dl turkisk yoghurt eller grekisk yoghurt
Variera den fruktiga couscousen med frukt du har hemma, till exempel apelsin, banan eller päron.