Du behöver
- 1 st grillad kyckling
- 0.5 dl majonnäs
- 0.5 dl crème fraîche
- 1 msk currypulver
- 2 msk mango chutney + extra till servering
- salt nymalen svartpeppar
- 0.5 st baguette
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 100 g mâchesallad sköljd
- 16 st körsbärstomater delade
- 2 msk rostad lök
Gör så här
1
Rensa kycklingen från skinn och ben, riv köttet i mindre bitar och lägg i en skål.
2
Blanda ner majonnäs, creme fraiche, currypulver och mango chutney och smaka av med salt och peppar.
3
Skiva baguetten tunt och rosta skivorna i torr stekpanna eller brödrost. Gnid de rostade bröden med en ituskuren
4
vitlöksklyfta och ringla över olivolja.
5
Lägg upp sallad och tomat på fyra tallrikar, toppa med kycklingröran och en liten klick chutney. Strö över rostad lök och ringla lite olivolja över salladen. Servera med brödet.