Du behöver
- 500 g kycklingfärs
- 1 st ägg
- 1 tsk vitlök fint riven
- 1 tsk ingefära fint riven
- 1 st chilifrukt fint hackad
- 2 st salladslökar fint skurna
- 3 msk panko eller mixade brödsmulor
- 1 msk pressad lime
- 0.5 msk fisksås
- 6 st citrongräs
- 3 msk olivolja
Örtsallad med avokado
2 st avokado
1 st äpple grönt
1 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger
1 st kruka koriander
1 st kruka basilika
1 st kruka mynta
Yoghurtsås:
2 dl matyoghurt 10
1 st lime fint rivet skal och saft
2 tsk honung
Servera gärna lite chilikryddade risnudlar till spetten och salladen om du vill ha en matigare rätt.