Stäng X
 













































































 
 
 

Annons:

 
Kycklingfilé med tsatsiki
Foto: Hans B Eriksson

Kycklingfilé med tsatsiki

 
Matlagningsvy

Recept från

 
 

Betyg (2)

Matskribent

 
 

Nyckelord

Ingredienser

2 portioner

  • 2 kycklingfiléer
  • 1/2-1 msk margarin eller olja
  • 2 strimlade morötter
  • 1 stor klyfta vitkål, finstrimlad
  • ca 1 msk raps- eller olivolja
  • Tsatsiki:
  • ca 1 dm färsk gurka
  • 1-2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk vinäger
  • 1 krm salt
  • svartpeppar

Gör så här

  • Tsatsiki: Riv gurkan rätt grovt på rivjärn, låt den rinna av i sil och krama ur resten av vätskan. Blanda med yoghurt och vitlök. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
  • Bulta ut filéerna så tunna som möjligt. Woka morots- och vitkålsstrimlor mjuka i olja i wok- eller stekpanna. Stek kycklingfiléerna genomstekta i lite olja.
  • Fördela wokade grönsaker på två tallrikar. Placera de stekta filéerna ovanpå. Lägg upp ris bredvid och skeda tsatsiki på kycklingen.

Kommentarer

Ett recept från Dinners Ekolskrog, vinnare i Livsmedelsverkets vägkrogstävling 1998.

 

Kommentarer

 

Skriv kommentar

Rubrik:
Namn:
   
 
 
 
 
 

Annons: