Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 1 msk smör
- salt och nymald svartpeppar
- 6 st cocktailtomater delade
- 100 g champinjoner tunnskivade
- 1 st schalottenlök finhackad
- 1 msk dijonsenap
- 2 dl grädde
- 1 msk dragon finhackad färsk
Till servering
sallad
bröd eller nykokt ris
Gör så här
1
Skiva kycklingfiléerna i tunna strimlor. Hetta upp smöret i en panna och stek ett par minuter tills kycklingen fått lite färg. Krydda med salt och peppar.
2
Dela tomaterna i kvartar och tillsätt tillsammans med tunnskivade champinjoner och finhackad schalottenlök. Blanda runt och häll i senap, grädde och dragon.
3
Låt grytan koka ihop utan lock i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med en god sallad och bröd eller ris.