Du behöver
- 10 st potatis medelstora
- 1 dl citronsaft färskpressad
- 1 st kvist fransk dragon plockade blad
- 2 st röda paprikor
- 3.5 st hela färska vitlökar
- 20 st vitlöksklyftor
- 1 st citron (kan uteslutas)
- 4 st kycklingklubbor
- 1 tsk salt till kycklingen
- 1.5 krm svartpeppar
- 8 st oliver gröna med kärna
- 1 msk olivolja till formen
- 3.5 msk olivolja att ringla över
Till garnering och servering:
2 msk flytande honung
dragonkvist
bröd t ex ciabatta
Här får kycklingklubbor, potatisklyftor och färsk vitlök sköta sig själva i ugnen. Resultatet är fantastiskt.