Du behöver
- 0.5 dl sesamfrön salt
- 400 g lax benfri, (om du vill kan du använda lax som varit fryst i minst ett dygn)
- 8 dl blandade blad eller samma mängd blandad sallad
- 1 tsk risvinäger
- 1 tsk sesamolja
- 1 nypa salt
- wasabi
- japansk soja
Gör så här
1
Rosta sesamfröna i en torr stekpanna, salta.
2
Skär tunna skivor av laxen. Vänd ihop bladen med vinäger, olja och salt. Lägg upp på tallrikar, strö sesamfrön över laxen. Servera med wasabi utrörd i soja att doppa laxen i, precis som till sushi.?
