Du behöver
- 200 g majskorn färska
- 50 g smör till stekning
- 1 st röd chili hackad
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 0.5 dl crème fraîche
- 0.5 dl vispgrädde kan uteslutas
- salt
Gör så här
1
Skär av majskornen från majskolvarna. Hetta upp smöret i en stekpanna. Stek majsen i smöret tills den får fin färg. Låt chili och vitlök steka med 1/2 minut.
2
Häll majsen och smöret i en mixer och tillsätt crème fraiche. Mixa till en slät konsistens, späd ev med grädde. Smaka av med salt. Servera majsdippen till kambenen.
Receptet kommer från kokboken Alla älskar grillat! av Christian Hellberg (Nygren & Nygren)