Du behöver
- 2 dl matolja neutral
- 1 dl granbarr plockade
- 1 dl grädde
- 2 tsk enbär mortlade
- 12 st ostron gärna storleken större
Gör så här
1
Hetta upp oljan i en kastrull till mellan 60–70 grader. Mixa den tillsammans med granbarren i mixer. Låt oljan rinna av genom kaffefilter över natten i kylskåp.
2
Blanda grädden med de malda enbären
3
Öppna och lossa ostronen.
4
Lägg en tesked vardera av olja och grädde i varje ostron.
Tips! Det blir granolja över, den är läcker till både fisk och skaldjur och en höjdare att ringla över vaniljglass!