Pannkaks- och plättsmet

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 2 ägg
• 6 dl mjölk
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1/2–1 tsk salt
• 1–2 tsk strösocker
• 1 msk smör, smält

• Vispa äggen. Tillsätt 3 deciliter mjölk, mjölet, saltet och sockret. Vispa smeten slät och häll i resten av mjölken och smöret.

Räcker till 50 plättar
eller 8–10 pannkakor