Pasta med svamp och rökt lax

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Måns Falk

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 350 g pasta, t ex Mezze Maniche
• 600 g svamp i bitar (t ex portobello, skogschampinjoner och ostronskivling)
• 1 liten gul lök, hackad
• 1 msk smör + 1 msk rapsolja
• salt och nymalen svartpeppar
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• det rivna yttersta gula skalet
• av 1 citron
• 1 msk pressad citron
• 2 msk hackad dill
• 200 g kallrökt lax, strimlad

• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Stek under tiden svampen tillsammans med löken i smör och rapsolja, salta och peppra.
• Häll på grädde och mjölk, koka ihop i någon minut. Tillsätt citronskal, saft och dill.
• Blanda i pastan och servera med rökt lax.

Näringsvärde: kcal 542, fett 22 g, kolhydrater 60 g, fibrer 5 g

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook