Pastagratäng med kyckling
4 portioner
Tillagningstid: 45 min.
- 400 g pasta, t ex farfalle
- 1 grillad kyckling
- 1 pkt bacon
- curry efter smak
- 3 msk smör
- 3 msk mjöl
- 4 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 dl matlagningsgrädde
- 3 dl mjölk
- salt och peppar
- 1 ½ dl riven ost
- blandade salladsblad
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Rensa kycklingen. Stek baconet i små bitar. Blanda kyckling, pasta och bacon i eldfast form.
- Fräs curryn i smöret och rör i mjölet. Späd med lite av vattnet och smula i buljongtärningen, låt tjockna. Späd med ytterligare vatten, grädde och mjölk och låt puttra. Salta och peppra. Häll såsen över pastan och strö riven ost på toppen.
- Grädda i cirka 15 minuter i 225 grader tills gratängen fått fin färg. Servera sallad till.
Det här är ett läsarrecept av Katarina Petersson, Nybro.