Du behöver
- prosciutto
- cantadou eller annan färskost
- rucolasallad
Gör så här
Räkna med två, tre skivor prosciutto/parmaskinka per person. Klipp bort eventuella breda yttre fettkanter från skivorna och lägg ut dem på en skärbräda. Lägg 1-2 msk cantadou-ost (eller annan färskost) med smak av vitlök och örter eller pepparrot på varje skinkskiva. Rulla ihop och lägg upp dem med rucolablad.
