Du behöver
- 600 g quornbitar
- 2 st röda paprikor
- 2 st chilifrukt (eller vanlig grön paprika)
- olja att steka i
- 500 g broccolibuketter frysta
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk ljus soja eller 2 tsk mörk
- 0.5 dl sweet chilisås
- 1 msk sesamfrön rostade
Gör så här
1
1 Koka ris eller nudlar enligt förpackningens anvisning.
2
2 Skär paprika och chilifrukt i strimlor.
3
3 Sätt på en stekpanna och låt den bli het. Häll i olja och stek quorn och grönsaker på hög värme. Det går bra att lägga quorn och broccoli frysta direkt i pannan. Pressa över vitlök och fräs några minuter till.
4
4 Häll i soja och sweet chilisås och rör om. Strö över sesamfrön och servera med ris eller nudlar.
Näringsvärde: Kcal 467, Fett 10 g, Kolhydrater 66 g, Fibrer 9 g