Du behöver
- 13 dl vatten
- 3 msk kycklingfond konc
- 2 msk currypasta röd
- 250 g äggnudlar
- 1 st broccoli i små buketter
- 600 g laxfilé tärnad
- 70 g färsk spenat
- 4 st salladslökar skivade
- 1.5 msk fisksås asiatisk
- 1.5 st lime saften
- sesamolja
Gör så här
Koka upp vatten, kycklingfond och currypasta i en stor kastrull, och låt koka i cirka 5 minuter. Lägg i nudlar och broccolibuketter och koka ytterligare 4 minuter. Lägg i laxtärningar, färsk spenat och salladslök, sätt på lock och ta av från värmen. Låt stå i cirka 2 minuter. Smaka av med fisksås och limesaft. Lägg upp i tallrikar och droppa lite sesamolja i varje tallrik.
