Du behöver
- 1 dl majonnäs
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 0.25 dl pepparrot finriven
- 0.5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar nymalen
- 0.5 st bananschalottenlök
- 350 g rödbetor avrunna och inlagda
- 2 st äpplen sköljda och syrliga, exempel Ingrid Marie
Gör så här
1
Blanda majonnäs och yoghurt med pepparrot, salt och peppar. Låt gärna dra i kylen en stund.
2
Halvera, skala och fintärna löken. Tärna rödbetor och oskalade äpplen fint. Vänd ner alla tärningssorterna i såsen. Förvaras kallt, högst en vecka.
3
Pepparrotsmak avtar med tid och kan behöva fyllas på så småningom.
