Du behöver
- 6 st palsternackor skalade
- 4 st morötter skalade
- 3 st vitlöksklyftor med skal, lätt krossade
- olivolja + 1 msk
- salt nymalen svartpeppar
- 20 st kalamataoliver med kärnor
- 16 st småtomater på kvist, sköljda
Tsatsiki
0.5 st gurka skalad
1 st matyoghurt burk
1.5 st vitlök klyftor
4 prt kamutvete eller liknande
1 st citron saften
Tips! Du kärnar lätt ur oliverna själv genom att trycka till dem med knivbladet så att de spricker.
Näringsvärde: Kcal 445, Fett 17 g, Kolhydrater 56 g, Fibrer 16 g