Du behöver
Saffransdeg
2 dl mjölk ca 37 grader
1 g saffran
25 g jäst
1 krm salt
3.5 dl mjöl (210 g)
50 g smör rumstempererat
0.5 dl matlagningsyoghurt
1 dl socker
1 st ägg
5 dl vetemjöl (300 g)
1 st ägg till pensling
russin till dekoration
Tid 50 minuter + jästid. Satsen ger ca 20 – 30 bullar. Receptet är reviderat 20121206 med en större mjölmängd.