Du behöver
Deg
50 g jäst
17 dl vetemjöl (1020 g)
0.5 tsk salt
5 dl mjölk
2 st saffran à 0.5 g
1 dl strösocker
150 g smör rumsvarmt
2 st ägg
Fyllning
150 g smör rumsvarmt
1.5 msk kardemumma nystött
150 g mandelmassa
sockerlag till pensling
1.5 dl strösocker
1.5 dl vatten
Lägg till tid för jäsning. Tips! Pensla bullarna glansiga
ª??De här saffransbullarna penslas med sockerlag efter gräddningen för att bli extra glansiga, saftiga
och goda.