Du behöver
- 300 g färsk spenat
- 1.5 msk olivolja
- dragonblad från 2-3 kvistar
- 1.5 dl majonnäs
- 3 dl smetana
- salt peppar
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 1 tsk dijonsenap
Gör så här
1
Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg i spenaten. Rör om tills spenaten mjuknar, cirka 1 minut. Ta upp den på en tallrik och låt kallna. Krama ur all vätska och hacka den fint. Hacka dragonbladen fint.
2
Blanda ihop majonnäs och smetana. Smaka av med salt, peppar, vitlök och senap. Blanda i dragon. Blanda i spenat.