Du behöver
- 8 st wontonplattor tinade (i frysdisken i asiatiska butiker)
- 1 st äggvita
- 0.5 msk sesamolja
- 4 msk sesamfrön vita
- 0.5 msk sesamfrön svarta
- 2 st avokado
- 0.5 st lime saften
- 0.25 st röd chili urkärnad
- flingsalt
- svartpeppar nymalen
Gör så här
1
Värm ugnen till 200 grader. Dela wontonplattorna på diagonalen, lägg ut dem på en papprad plåt.
2
Vispa ihop äggvita och sesamolja och pensla wontonplattorna. Blanda och strö över sesamfröna. Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda till fin färg och krispighet i 6–8 minuter.
3
Skala, kärna ur och mosa avokadorna i en skål, smaka av med limesaft, chili, salt och peppar.
4
I brist på wontondeg kan du servera avokadoröran med ett sesamkryddat kex.
