Snabb grönsakswok med jordnötter

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (1)

Matskribent

Anna Tesch

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 2 msk kinesisk soja
• 3 msk honung
• 2 klyftor vitlök
• 1–2 msk jordnötsolja till stekning
• 1 stånd broccoli,
• i små buketter
• 1 tråg (à 150 g) haricots verts, ansade, halverade
• 2 små rödlökar, skalade i klyftor
• 1 röd paprika, urtagen, i bitar
• ½ dl krossade jordnötter, osaltade
• Till servering
• nykokt jasminris

• 1 Värm soja, honung och vitlök
• varsamt i en kastrull.
• 2 Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i broccoli och haricots verts, stek ett par minuter, tillsätt sedan lök och paprika och stek till önskad konsistens.
• 3 Blanda i sojasåsen och smaka av med salt och peppar. Strö över jordnötter. Servera med nykokt ris.

Näringsvärde:
Kcal 515, Fett 18 g, Kolhydrater 70 g, fibrer 7 g

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook