Du behöver
- 3 st ägg
- 2 dl strösocker 1 vaniljstång 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 3.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Till formen:
1 msk smör
1 msk råsocker
1 msk ströbröd
Lag:
1 dl vatten
1 dl socker
100 g hallon eller andra goda bär 0
Till servering:
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraîche
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g bär t ex hallon och
björnbär
Tips! För en barnvänlig variant byt rommen mot det yttersta rivna skalet och saften av 1/2 citron.
Sockerkakan räcker till 8–10 personer, men desserten är beräknad för 4 portioner.
För en snabbare version använd köpesockerkaka.