Stekt fläskkotlett med lök och salsa

Matlagningsvy

Recept från

 

 

Betyg (0)

Matskribent

Charlotte Sjögren

 

 

4 portioner

Tillagningstid: 30 min.

• 4 fläskkotletter med ben
• salt, svartpeppar
• smör till stekning
• 2 rödlökar
• 2 dl fruktsalsa (tacohyllan)
• 1 kg potatis
• 1 stånd blekselleri

• Snitta fettranden så kotletterna inte skålar sig vid stekningen. Salta och peppra kotletterna runt om och bryn dem runt om i fräst smör på näst högsta värme. Halvera, skala och skiva löken, spar några strimlor till dekor och låt resten fräsa med någon minut i stekpannan.
• Slå på 1 deciliter vatten, lägg på lock och sänk till svag värme. Låt lök och kött bräsera 10 minuter innan det serveras med salsan.
• Skala potatisen och koka den i vid kastrull, i saltat vatten. Koka med selleristängerna 5–7 minuter ovanpå potatisen. Ta upp, håll dem varma.
• Pressa potatisen, servera genast.

Tipsa Skriv ut Dela

Tipsa om: Recept

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

 

Dela på Facebook