Stekt kaviarmacka med purjolök

4 portioner

Tillagningstid: 15 min.

• 8 skivor mjukt bröd
• smör att breda på brödet
• 4 skivor ost
• smörgåskaviar
• 5 cm purjolök, hackad
• sallad

• Bred smör på fyra brödskivor och lägg på en ostskiva. Bred kaviar på de andra fyra brödskivorna och strö över purjolök.
• Lägg ihop varje ostmacka med en kaviarmacka till dubbelmackor. Stek dem i smör och olja på båda sidor.
• Dela mackorna på mitten och servera med en god sallad och en dressing.
• Ett glas kallt öl passar bra till.

Detta är ett läsarrecept av Barbro Öman, Östervåla.