Stäng X
 













































































 
 
 

Annons:

 
Stekt lax i krämig sås
Foto: Björn Tesch

Stekt lax i krämig sås

 
Matlagningsvy

Recept från

 
 

Betyg (4)

Matskribent

 
 

Nyckelord

Ingredienser

4 portioner

Tillagningstid: 20 min.

  • 2 schalottenlökar
  • 4 portionsbitar lax
  • 1 msk smör
  • 1 msk grillkrydda
  • salt
  • svartpeppar
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk ljus maizenaredning
  • 4 msk creme fraiche
  • röd stenbitsrom
  • 2 msk finhackad rödlök

Gör så här

  • Finhacka löken och stek den tillsammans med laxen i smör. Strö över grillkrydda, salt och peppar. Häll över grädde och maizena och låt puttra cirka 5 minuter.
  • Lägg upp på tallrikar och toppa med en klick creme fraiche, lite röd rom och hackad rödlök.
  • Servera med nykokt potatis.

Kommentarer

Det här är ett läsarrecept av Maud Wallin-Johansson, Västerås.

 

Kommentarer

 

# 01 Inte så lyckad.

Gräddsåsen blir helt smaklös, så vi fick smaksätta den lite med fiskbuljong och gräslök. Att ha en varm sås och den kalla crème fraichen blir också lite konstigt och passar inte ihop.

2013-03-05, 18:49 | Henrik

Skriv kommentar

Rubrik:
Namn:
   
 
 
 
 
 

Annons: