Du behöver
- potatis
- 700 g potatis färsk
- 1 msk olivolja
- 1 dl hackade örter t ex basilika och persilja
- salt
- sås
- 2 dl crème fraîche
- 1.5 dl torrt vitt vin
- 2 tsk fiskfond koncentrerad på flaska
- 2 msk gräslök finskuren
- salt och nymalen svartpeppar
- lax
- 4 bitar laxfilé
- salt och nymalen svartpeppar
- 1 tsk rapsolja
Tillbehör
400 g småtomater gärna på kvist
2 tsk olivolja
flingsalt
citron