Du behöver
- 850 g potatis
- 2 st äpplen tärnade
- 0.5 st röd lök hackad
- 1 msk kapris hackad
- 0.5 dl majonnäs
- 500 g makrillfilé med skinn
- olja att steka i
- salt och svartpeppar
- mangoldblad till servering
Gör så här
1
1. Koka potatisen i saltat vatten.
2
2. Blanda äpple, lök, kapris och majonnäs till en krämig sallad.
3
3. Stek fisken i olja i het panna, skinnsidan först, salta och peppra.
4
Servera fisken med mangold, kokt potatis och äppelsallad.
