Du behöver
- 8 st tortillabröd eller 4 stora
- 200 g torskfilé skinn- och benfri
- salt
- 1 dl mjöl
- 1 st ägg vispat
- 2.5 dl pankoströbröd
- 0.5 l olja till fritering
- rapsolja t ex varmpressad
Till servering:
salladsblad
mango- och gurksalsa se recept
guacemole se recept
granatäppelkärnor