Du behöver
- 2 st vitlöksklyftor
- 0.5 krm salt
- 1 st äggula
- matolja majsolja eller rapsolja
- dill persilja. finhackad
Gör så här
1
Skala vitlöken och pressa i en skål. Rör i salt och äggula. Tillsätt oljan lite i taget under vispning (med elvisp) tills blandningen tjocknar. Blanda eventuellt i dill/persilja.
2
Eller ta färdig majonnäs, crème fraîche eller matlagningsyoghurt och blanda med pressad vitlök, lite salt och finhackat kryddgrönt.