Du behöver
- 4 st röda äpplen
- 50 g smör
- 2 msk farinsocker
- 0,5 tsk kanel
- 2 krm äkta vaniljpulver
- 2 krm ingefära malen
- 1 krm kardemumma malen
- 50 g mandelbiskvier
- vaniljglass
Gör så här
1
Skala och kärna ur äpplena, skär dem i cirka 2 centimeter stora bitar. Stek bitarna i smör tills de precis får färg men inte blivit för mjuka.
2
Blanda socker, kanel, vaniljpulver, ingefära och kardemumma i en skål och strö blandningen över äppelbit-arna i pannan. Stek i ytter-ligare en minut tills såsen bubblar och tjocknat lite. Ta av pannan från värmen.
3
Grovhacka mandelbiskvierna. Varva varma äppelbitar med mandelbiskvier och vaniljglass i fina, höga glas. Servera direkt.
