Du behöver

  • 8-10 små potatisar (fast sort), skivade
  • 400-500 g lövbiff, skuren i mindre bitar
  • 2 lökar, skivade
  • smör till stekning
  • salt
  • grovmalen svartpeppar
  • 100 g squash, skivad
  • 2 tomater, skivade
  • 3 msk kalvfond
  • ett knippe färsk timjan eller 2 tsk torkad

Gör så här

1
Koka potatisen cirka 5 minuter. Stek lövbiffen och löken med smöret i en stekpanna. Salta och peppra.
2
Varva potatis, lök, squash, tomat och lövbiff på fyra ark ugnsfolie. Salta och peppra.
3
Droppa över fonden och lägg några kvistar timjan överst samt en klick smör. Förslut foliepaketen väl. Vira in varje paket i ett extra lager folie. Grilla paketen på glödbädd cirka fem minuter på varje sida.

Recept // Fler nötköttrecept