Du behöver
- 2 pkt bacon
- champinjoner skurna i bitar
- 1 st lök hackad
- olivolja
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- svartpeppar salt
- 0.5 dl vatten eller vin
- gnocchipasta
- 1 st avokado skuren i klyftor
Tillbehör:
parmesanost
rucolasallad
Gör så här
1
Strimla baconskivorna och stek dem knapriga. Lägg dem på hushållspapper så länge.
2
Bryn champinjonerna och löken i olivolja och vitlök. Dra några tag med svartpepparkvarnen. Tillsätt eventuell vätska. smaka av med salt.
3
Koka pastan enligt förpackningen.
4
Blanda ner bacon och avokadoklyftorna. Hetta upp och smaka av med svartpeppar.
5
Servera med rikligt med riven parmesanost och rucola.
