Klassisk brunsås

Av .

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
101 röstande. Du har satt betyget 5.

Du behöver

  • 3 1/2 dl vatten
  • 2 msk kalvfond på flaska
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1/2 dl grädde
  • 1 tsk kinesisk soja
  • salt och peppar

Gör så här

Rör ihop vatten och fond till en buljong. Smält smöret i en såskastrull och rör ner mjölet. Tillsätt buljongen, lite i taget under vispning. Låt såsen småkoka 4-5 minuter. Späd med grädde, smaka av med soja, salt och peppar.

Recept