Du behöver
- fullkornsspagetti
- 0.5 st gurka
- salt
- 0.5 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 400 g köttfärs
- 1 st ägg
- 3 tsk paprikakrydda
- salt och peppar
- 100 g fetaosttärningar
- rapsolja att steka i
- 2 st avokado
Gör så här
1
1 Koka spagetti enligt anvisningarna på förpackningen. Skär gurkan i bitar och strö lite salt över den för att dra ur lite vatten.
2
2 Lägg ströbröd i en bunke och slå mjölken över. Låt stå och svälla i några minuter. Blanda ströbrödet med köttfärs, ägg, paprikakrydda, salt, peppar och sist fetaosttärningar. Blöt händerna och rulla färsen till järpar. Stek järparna i olja.
3
Dela avokado i bitar och blanda med gurkan. Varva spagetti och avokadosallad i en djup tallrik med järparna överst.
