Du behöver
- 8 st bambuspett
- 4 st kycklingfiléer
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 0.75 dl pressad citron
- 1 st citron det rivna skalet av
- 1.5 dl matolja
- salt och peppar
Basilika- och parmesandressing:
3 st äggulor
1 msk vitvinsvinäger
3 dl matolja
1 dl Parmesan riven
basilika bladen och de späda stjälkarna från en kruka
0.5 dl vatten
salt och peppar