Marinerade laxspett

Du behöver lax ca 500 g i kuber 1.5 st gul lök 1 st grön paprika Marinad: 1.5 dl olja 0.5 dl citronsaft vitpeppar nymalen...


4 portioner

Du behöver

  • lax ca 500 g i kuber
  • 1.5 st gul lök
  • 1 st grön paprika

Marinad:

1.5 dl olja
0.5 dl citronsaft
vitpeppar nymalen
3.5 msk fisksås (fish sauce)
1 msk oregano eller timjan

Gör så här

1
Vispa ihop ingredienserna till marinaden.

2
Häll i en plastpåse och lägg i laxkuberna, knyt till påsen väl. Låt laxkuberna marineras i kylskåpet några timmar.

3
Skala löken och skär i klyftor. Varva på blötlagda träspett bitar av paprika, lökklyftor och de avrunna fiskkuberna. Lägg i plastpåsar och ta med på utflykten. Grilla över glödbädd.


Kommentar:
Ta fram picknickkorgen och gör som Ingela Rosander på Österlen i Skåne: Packa picknick med barnen.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top