Du behöver
- 2 ägg
- 1 msk strösocker
- 1/2 tsk salt
- 2 dl vetemjöl
- 2 1/2 dl mjölk
- 2 msk olja
Gör så här
1
Vispa upp äggen lätt i en bunke. Vispa därefter ner övriga ingredienser till en slät smet. Låt den svälla minst 30 minuter, helst över natten, i kylskåp.
2
Stek pannkakor, de ska inte vara för tunna, med några droppar olja i stekpannan. Servera dem varma med sylt.
En estnisk rätt, komponerad av Milvi Kivistik från Peraküla nära Estlands Östersjökust. Klicka på länkarna för fler recept!