Räkcocktail med mango och lime

Du behöver 1 st mango skalad och tärnad 1 st gurka skalad och tärnad 1 skiva vattenmelon skalad och tärnad 1 st avokado skalad och...


4 portioner

Du behöver

  • 1 st mango skalad och tärnad
  • 1 st gurka skalad och tärnad
  • 1 skiva vattenmelon skalad och tärnad
  • 1 st avokado skalad och tärnad
  • 200 g räkor utan skal
  • 0.5 st röd chili
  • 4 msk pressad lime
  • 1 msk korianderfrön
  • 0.5 kruka färsk koriander
  • 1 st citrongräs stjälk
  • salt och peppar

Gör så här

1
Blanda mango, gurka, melon, avokado och räkor.

2
Lägg upp i glas. Kör chili, limesaft, korianderfrön och

3
koriander i en mixer.

4
Ansa och riv nedre delen av citrongräset fint, lägg rivet i dressingen, salta och peppra.

5
Slå dressingen över räkblandningen.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top