Sfiziosa med lufttorkad skinka

Av .

Tillagningstid: 30 minuter
0 portioner
3 röstande. Du har satt betyget 5.

Du behöver

  • 1 sats pizzadeg (se separat recept)
  • 1 sats tomatsås (se separat recept)
  • 1/2 aubergine (ca 100gram)
  • 100 gram parmesanost
  • 200 gram mozzarella
  • 8 skivor lufttorkad skinka
  • 1 påse ruccolasallad, sköljd, torr

Gör så här

1
Sätt ugnen på 250 grader. Baka ut pizzadegen till önskad storlek, bred på tomatsåsen och toppa med skivad aubergine, parmesanost, och mozzarella.
2
Grädda sedan i ugnen cirka 10 minuter för pizette (småpizzor), cirka 15–20 minuter för portionspizza och cirka 20–25 minuter för hel plåt.
3
När pizzan är färdiggräddad, toppa med skinka och ruccola.

Kommentar:
Sfiziosa kommer från ordet Sfizioso som betyder läcker, och nog blir det läckert med både aubergine, parmesan, mozzarella och lufttorkad skinka på samma pizza. Satsen ger 2 plåtar. Tid 30 minuter + gräddningstid


Recept // Fler fläskköttrecept