Du behöver
- 4 prt spagetti
- 300 g salsiccia färsk, rå
- 2 msk olivolja
- 250 g körsbärstomater
- 2 st vitlöksklyftor skalade
- 1 dl vitt vin
- salt, nymalen svartpeppar
- 1 dl basilika fint strimlad
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2
Skär upp fjälstret på salsiccian och tryck ut köttet. Smula det i bitar och fräs det i olivoljan tills färsen börjar få lite färg.
3
Halvera körsbärstomaterna, riv vitlöksklyftorna fint och låt det fräsa med i några minuter. Häll på vin och låt sjuda i några minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
4
Vänd samman med pasta och strimlad basilika.
