Stekt lax i krämig sås

Av .

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
8 röstande. Du har satt betyget 1.

Du behöver

  • 2 schalottenlökar
  • 4 portionsbitar lax
  • 1 msk smör
  • 1 msk grillkrydda
  • salt
  • svartpeppar
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk ljus maizenaredning
  • 4 msk creme fraiche
  • röd stenbitsrom
  • 2 msk finhackad rödlök

Gör så här

1
Finhacka löken och stek den tillsammans med laxen i smör. Strö över grillkrydda, salt och peppar. Häll över grädde och maizena och låt puttra cirka 5 minuter.
2
Lägg upp på tallrikar och toppa med en klick creme fraiche, lite röd rom och hackad rödlök.
3
Servera med nykokt potatis.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept av Maud Wallin-Johansson, Västerås.

Recept // Fler fiskrecept